手工喜餅推薦 DeerHer 甜點廚坊，自選手工餅乾、可愛蛋糕

By 洪詩詩
2018-12-20
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想要以手工餅乾作為喜餅的新娘，肯定對彰化的 DeerHer 甜點廚坊不陌生，在網路上有不少好評的 DeerHer 以好吃的手工餅乾搭配不同的設計巧思，讓喜餅兼具美味以及創意，對於新人來說是挑選手工餅乾喜餅時的經典選擇。

這次試吃的是包裝很春意盎然的雙層方形禮盒，外包裝設計了粉色、桃紅色的心型小花和花瓣們，搭配金色的枝葉，看起來頗華麗繽紛，搭配了同樣設計風格的提袋，提著走在路上還滿吸引路人目光的。

上層裝了超可愛的紅心小熊餅乾、香橙磅蛋糕、草莓泡泡、巧克力燕麥、榛果巧克力和一盒偉特糖，下層共有 12 片經典的 DeerHer 手工餅乾，包含杏仁花園、蔓越梅花園、榛果巧克力、番茄辣起司、芝麻哈斯、杏仁哈斯、伯爵紅茶、花生牛奶、抹茶芝麻等等。

先來說說我最愛的手工餅乾們，小熊餅乾、香橙磅蛋糕還有杏仁花園，我特別喜歡有「成雙成對」概念的喜餅，感覺就象徵了婚姻好的開始，DeerHer 的喜餅裡就有這樣的選擇，一對抱著紅色愛心的可愛小熊餅乾就象徵新人一般，散發的淡淡的香草香味，酥脆好吃又有喜氣的意涵。

香橙磅蛋糕則是讓喜餅更豐富的選擇，比起純手工餅乾，搭配蛋糕後會讓人覺得喜餅內容更為豐富，磅蛋糕的糕體紮實帶一點濕潤，很適合搭配茶一起享用，有著清新的水果香，吃起來甜而不膩，完全是我的最愛。杏仁花園則是以圓形的香草餅乾搭配濃郁的牛奶醬，吃起來奶味比較重，又有脆脆香香的口感，超級好吃。

老公的最愛則是番茄辣起司，雖說「番茄」和「辣起司」聽起來很重口味，不過其實吃起來頗為清爽，脆脆的也不會辣，很適合嚐鮮的人。另一個老公喜歡的口味則是杏仁哈斯，底部是脆脆的餅乾殼，中間有杏仁粒、米香和微甜不黏牙糖漿，吃起來口感比較豐富。

選購喜餅時，長輩的意見也很重要，所以我也請爸媽一起來試吃 DeerHer 手工餅乾，兩個人不約而同的都喜歡伯爵紅茶還有抹茶芝麻口味，媽媽覺得伯爵紅茶很特別，吃起來有茶的清香，口味不會太重，給人很天然的感覺；爸爸認為抹茶芝麻口味的芝麻很養生XDD 加上口味符合他的喜好，口感又爽脆，於是抹茶芝麻就自然而然地成為他的最愛了。

除了好吃的餅乾本身之外，我覺得很棒的一點是 DeerHer 有著很高的喜餅自製化彈性，每對結婚的新人總是希望自己的婚禮可以加入專屬自己的巧思，當然喜餅也不能馬乎，有別於直接從喜餅店挑選固定的口味，DeerHer 開放讓新人可以自己組合喜歡的手工餅乾、蛋糕，或是像我們試吃的這盒一樣，還有別緻鐵盒裝的偉特糖和粉嫩的草莓泡泡，讓收到喜餅的人一打開喜餅的蓋子就能「哇～」一聲的驚豔。