Kura 藏壽司，松江南京，一盤 40 元好吃又好玩的迴轉壽司

By 洪詩詩
2017-03-12
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這兩年除了拉麵店之外，有不少日本迴轉壽司也進軍台灣，像是有名的 Kura 壽司和 Hama 壽司應該是進台灣之後最受歡迎的兩家吧！雖然我從 Kura 壽司進台灣之後就一直用 app 預約訂位想吃，但總有各種事情阻撓我成行，終於在年假期間排除萬難真的吃到 Kura 壽司啦！耶嘿！

Kura 壽司可以想像成一盤貴 10 元的爭鮮壽司，雖然一盤貴了 10 元，但我覺得貴得超划算，因為 Kura 壽司創意十足、用餐環境乾淨、用餐過程有趣、整個用餐體驗超棒，會讓人想一吃再吃。

想到 Kura 壽司用餐有兩種方式，一是像爭鮮一樣到門口排隊抽號碼牌，不過如果不想等候的話，可以選擇下載 Kura 壽司的 app，利用 app 選擇想來用餐的時間後，在預約時間抵達就能直接進去用餐不用排隊。

▲Kura 壽司松江南京店一樓的等候區備有抹茶粉和熱水可以讓等候者自己泡茶喝。

▲走下 B1 後，櫃台擺著每日的推薦菜單，但我覺得參考就好，就照自己想吃得點吧XD

▲這個東西叫做「鮮度君」，顧名思義就是幫壽司保鮮用的，比起爭鮮用透明塑膠蓋蓋住壽司，我覺得鮮度君的設計比較好，感覺乾淨衛生許多，也不用使用者自己收拾塑膠蓋。

▲輪到你的號碼用餐時，會給一張桌號牌，吃飽結帳就是依照桌號牌累積的盤數計價。

▲用餐環境都是六人座的包廂位，非常好！可以在獨立的小空間裡聊天。不過也因為包廂最多就只能坐六人，超過六人用餐就得被分為兩桌，有點可惜。

在自己的小包廂裡吃壽司吧！

跟著店員的指示入座自己的小包廂後就可以開始對壽司大開殺戒啦XD Kura 壽司提供的沾醬種類超級豐富，除了基本的醬油之外，竟然還有柚子醋、七味粉、鹽可以自己加，本來打算每種沾醬都嚐一次，但發現 Kura 壽司根本已經貼心的把壽司本身都調好味了，不需要自己調整直接夾起來吃下去就完美。

不過吃壽司喜歡加點芥末味的人強烈建議一定要來 Kura 壽司，因為這裡提供的芥末是新鮮芥末呀！不是爭鮮那種放在醬包裡的芥末，而是看得出來新鮮山葵現磨的芥末，沒那麼嗆辣能適當的幫壽司更提味，超棒！

▲每個座位上都有七味粉、鹽和柚子醋。

▲旁邊還有可以自己泡的抹茶粉、新鮮的山葵。

▲全店的壽司種類全都印在小小的立牌上，由於真的太小，字跟圖都滿難看清楚的。

Kura 壽司好玩的秘訣

前面的文章有寫到，我覺得 Kura 壽司是間超好玩的迴轉壽司店，吃起來非常歡樂，為什麼呢？因為它有個壽司轉蛋的小遊戲啦！每吃完五盤壽司就可以投進盤子投入口裡，上方點餐螢幕就會跳出一段動畫，動畫結束後如果出現中獎，轉蛋機就會掉出 Kura 壽司轉蛋，完全是個大人小孩都玩的開心的小遊戲，還能同時直接回收吃完的碗盤，真是聰明的設計！

▲吃完的壽司盤子直接投進盤子投入口，每五盤就可以轉一次轉蛋。

▲每五盤上方螢幕就會跳出動畫，如果中獎的話轉蛋機就會掉出一顆轉蛋。

▲轉蛋品項就是 Kura 壽司裡的餐點，目前吃過兩次大概是每 20 盤到 25 盤會掉一顆轉蛋。

開始吃壽司！

Kura 壽司的點餐方式很多元，除了可以自己拿迴轉台上的壽司之外，如果想點迴轉台上沒有的炸物、烏龍麵、手捲或是茶碗蒸，可以透過座位上的小螢幕點餐，大概 1 至 4 分鐘後餐點就會從「快車道迴轉台」上送來，超酷！是的，Kura 壽司的迴轉台有上下雙層，上層是壽司快遞層，從螢幕上點餐的食物會咻咻咻地從快遞迴轉台上通過，直達點餐人的那桌才停下，非常好玩，下層則是慢慢迴轉的壽司層，想吃什麼就從迴轉台上拿下來就對了。

▲從點餐螢幕上可以點任何店內有提供的食物（即使迴轉台上就有也可以從這裡點），點完後上面會出現該份餐幾分鐘後會送達，屆時從上層的壽司快地層拿下來就可以了。

▲迴轉台上的壽司則是由鮮度君蓋著，服務生剛開始會教大家怎麼拿壽司，其實很簡單，拿住壽司盤的邊緣往上抬、蓋子就會自動打開就可以拿出來了！

來 Kura 壽司我個人推薦可以把各式各樣調味的鮭魚和甜蝦都嚐一次，這裡的鮭魚除了和爭鮮一樣有生鮭魚握壽司和炙燒鮭魚握壽司之外，還有更多變化，像是加上洋蔥、加上起司、鋪上美乃滋和糖炙燒、加上柚子醬等等，變化超多，光吃鮭魚就可以很滿足；Kura 壽司也很大膽的提供除了熟蝦之外的生蝦握壽司，我覺得生蝦是種很不容易維持新鮮度的食材，一有轉壞的跡象很容易就從蝦肉的味道和色澤上看出來，不過 Kura 壽司的生蝦握壽司品質還不錯，吃起來算是新鮮，口味也有除了單純生蝦外的調味鮮蝦選擇，很適合愛吃生鮮海鮮的人來這裡大快朵頤。