之前同事們下班約一起去忠孝敦化吃拉麵,不過因為下班時間比較晚,到的時候拉麵已經賣完只剩下飯類,隔天上班同事們失望的跟我分享這件事,讓我納悶是哪間拉麵這麼厲害~八點到就已經吃不到了,原來是忠孝敦化(靠近市民大道、華視一帶)的超熱門排隊名店:お帰り拉麵(你回來啦 拉麵)。
老實說第一次聽到這間店的店名我跟老公都是呈現黑人問號表情,畢竟很多日式拉麵的名字都取得很日式,像是鷹流系列的蘭丸、極匠,或是麵屋一燈、麵屋武藏、Tsuta 蔦等等,一看就知道是日本來的。
但「お帰り」「你回來啦」?在去之前我們還以為是台式口味的日本拉麵咧XDD
實際上「你回來啦 拉麵」口味超級日式!湯頭濃郁到幾乎是醬料等級的程度,加上煮的剛剛好的偏硬的拉麵,在無法飛日本吃拉麵的現在來一碗「你回來啦」豚骨拉麵也是可以解解癮的呀~
お帰り拉麵分成午餐和晚餐兩個營業時段,每個時段都是售完為止,比方說我們上次去吃午餐大概兩點半拉麵就完售,只剩炒飯,同事們上次去吃晚餐大概晚上八點就完售,太晚到的話可能會吃不到。但如果用餐時間來的話可能又會排隊排很久,我在網路上就查到有人五點半多來排了兩個多小時才吃到,如果是我大概已經餓扁了……
建議要來的人可以先做一點吃不到的心理準備,或是如果要等太久的話,附近還有一間名為瘦虎麵屋的台式麵攤,Google 評價也非常的高,看起來很好吃。
▼お帰り拉麵店內空間不大,因為防疫的緣故吧檯座位有分成一格一格的,總座位數大概在 10 – 20 個座位間,所以如果沒有在用餐時間第一批吃到的話,就得等上一段時間。
▼お帰り拉麵不只拉麵道地,給的水也是向日本一樣都給冰水(幸好沒有加冰塊,日本都給冰塊水實在是太冰了),而且連杯子都冰過,整杯都冰冰涼涼的,夏天頗消暑。
お帰り拉麵提供五種拉麵選擇,人氣最旺的是濃蒜豚骨拉麵,店家最推薦的是辛口豚骨拉麵,不過我覺得第一次來可以跟我一樣點濃厚豚骨拉麵或是京都醬油拉麵這樣口味才不會太重,另外還有每日限量的大阪炒麵,也是熱門的選項。
拉麵麵條可以選擇粗麵或細麵,我個人愛粗麵,因為粗麵通常比較有嚼勁,不過老公愛細麵,因為他覺得細麵可以沾上比較多湯汁、入口更有味道,湯頭則有台式湯頭和日式湯頭可以選,台式湯頭會比日式湯頭稍微清淡一些,或許比較適合不喜歡吃濃郁日式拉麵的人。
▼下面這碗就是我點的濃厚豚骨拉麵(粗麵+日式湯頭),超級爆好吃!照片應該稍微可以看得出來他的湯頭超超超超~濃郁,完全沒在客氣的濃郁,舀起來有種在舀醬料的感覺,湯頭鹹度夠、厚度夠,十分好喝。麵條的硬度我覺得控制得很剛好,偏硬但不會太硬,搭配蔥花和溏心蛋真是絕配。要說唯一的小缺點大概是我覺得叉燒瘦肉的部分有點太瘦,吃起來稍稍偏乾,如果可以再肥潤一點感覺會更好吃。
▼老公點的濃蒜豚骨拉麵(細麵 + 日式湯頭),這是老公在台灣吃拉麵難得直接給五顆星評價的好吃拉麵,湯頭夠味、細麵硬度也剛剛好,特別是細麵特別會吸收湯汁,入口非常夠味。
才吃完我們就想著下次什麼時候要再來吃,在不能飛日本吃各式各樣的拉麵的現在,能有你回來啦這樣好吃拉麵也真是生活中的小確幸了,推薦想要來點濃厚拉麵的人可以來試試,真的好吃呦!
[店家資訊]
店名:Okaeri お帰り 你回來啦拉麵
營業時間:週二 – 週日 11:30 – 15:00、17:30 – 21:00(週一公休)
平均價位:200 – 300 元/人
電話:02-8772-7832
地址:台北市大安區延吉街60號(忠孝敦化站步行約 8 – 10 分鐘)
Okaeri お帰り 你回來啦拉麵 菜單
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