充滿豆豆咖啡館 Full of Beans，八德路二段，一品咖啡烘焙師的功力

By 洪詩詩
2018-01-29
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在台北生活大部分都是靠著捷運線活動，收集的咖啡廳清單大多也沿著捷運線走，上次到市民大道和八德路間參加活動時突然間手邊的咖啡館清單派不上用場，所以就在巷弄裡到處繞繞，找到了在 Google 評價上擁有高達 4.6 顆星的充滿豆豆咖啡館。

充滿豆豆咖啡館在店門外就掛了祝賀得到烘豆比賽優勝的紅布條，Facebook 粉絲團上也分享了許多關於咖啡豆的小知識、咖啡豆的課程，加上一踏入店內就會看到很大一台烘豆機，感覺是個超厲害的咖啡店。

有別於近期流行的網美型咖啡廳，充滿豆豆咖啡館真的就是單純的咖啡館的樣子，店內的空間算大，不過很多部分都被咖啡豆還有咖啡相關的書籍佔據了，客席區不算太多、桌椅高度是很適合工作上課的高度，平日下午來看起來應該是都會有座位的樣子（也可以提前打電話預約或詢問），像我就舒適的坐了個靠窗位，靠著窗外散進來的自然光拍了好多張美美的咖啡照。

▼店內燈光偏黃，加上咖啡香，氣氛很不錯。

充滿豆豆咖啡館提供的飲料選擇還不少，除了各式各樣的手沖單品咖啡之外，還有義式咖啡、冰滴咖啡、花茶以及特製飲品，本來想要老樣子來個拿鐵，但是這裡的手沖咖啡看起來真是太厲害，於是我就點了個午茶組合：薇薇特南果 + 起司蛋糕。

點完餐後咖啡師會先提供一小搓咖啡讓你聞聞豆子香，老實說我真是無法分辨咖啡香味的層次，所以香味這部分就先跳過，口味上我最近比較能分辨一些，薇薇特南果指的是中南美洲瓜地馬拉某個產區的咖啡豆，這個咖啡豆喝起來帶有點果酸，但是是比較清爽的果酸，不是喝進去會讓人不想喝第二口的酸，然後有點淡淡的焦糖甜味，雖然說網路上查的資料寫著還能喝到巧克力和太妃糖味，不過我的程度太淺，還喝不太出來這麼多層次的味道，總之是好喝順口的就是了。

搭配的藍莓起司蛋糕我就比較懂了，因為剛從冰箱端出來，所以起司的部分還沒有很解凍，吃起來有像冰淇淋的感覺，我覺得起司蛋糕跟薇薇特南果的味道很搭，因為薇薇特南果是比較清爽偏淡的口味，加上比較重一點的起司蛋糕吃起來就不會太膩，然後藍莓醃的真好吃，甜甜的吃起來超對味，可惜我只有 40 分鐘的休息時間，快速的喝完咖啡吃完蛋糕就得撤退，不然這裡真是個好地方，好想久待。