在眾多喜餅選擇中，手工喜餅一直是我滿喜歡的類別，精心製作的手工喜餅總是有種「專屬為你」的感覺。
位在台北的 Cher MOUTON 姆桐。花蛋糕正是這樣的美好法式手工喜餅，簡約又不失細節的禮盒，甜而不膩、口味豐富的點心們，好適合送給參與婚宴的賓客。
從蛋糕起家的姆桐，現在不只提供法式蛋糕，更有豐富的禮盒選擇，我們這次試吃的是包含 12 款法式甜點的「姆桐。果禮盒」。
禮盒採用簡約的方形盒裝設計，粉色的底色搭配上金色的手繪花朵圖樣點綴，簡約大方又好看。
▼打開之後還有一層粉金色的包裝，搭配上姆桐設計的貼紙，撕開很有拆禮物的感覺。
姆桐。果禮盒包含 12 款常溫甜點，3 款瑪德蓮、3 款達克瓦茲、6 款法式餅乾，內容好豐富，可以自己搭配喜歡的口味和親友一起共享。
每份點心都是手工製作，沒有添加防腐劑，所以最佳的品味期限是 5 至 7 天，收到禮盒後沖杯好喝的咖啡或茶搭配甜點來享受是最棒的！
▼包裝裡有張可愛的粉紅小卡，上面印有精緻的花朵羊圖案，為什麼是羊呢？因為姆桐的法文店名 Cher Mouton 就是親愛的羊的意思，真是可愛。
我收到的瑪德蓮有草莓抹茶、煙燻巧克力以及覆盆子玫瑰，在貝殼造型的一角加上口味裝飾，讓瑪德蓮看起來增添了幾分可愛的感覺。
先說說我最喜歡的玫瑰覆盆子瑪德蓮，上面的玫瑰花瓣看起來超夢幻，聞起來也帶有點覆盆子的果香搭配玫瑰香氣，非常少女的感覺。
瑪德蓮本身的蛋糕頗紮實濕潤，吃起來是比較有份量感的，內餡的覆盆子果泥剛好平衡了份量感，多了點果酸輕盈的感覺，是很適合搭配紅茶一起享用的小點。
煙燻巧克力則是經典不敗選擇，巧克力的口味幾乎是人人愛，姆桐的巧克力不會太甜，帶一點點巧克力獨有的苦味，會淡淡的迴盪在口裡，我個人還滿喜歡這樣的巧克力呈現方式。
草莓抹茶瑪德蓮這款也很酷，很少看到這樣的口味搭配，查了一下是去年推出的新口味，聞起來是抹茶香氣，吃起來則是有草莓內餡，是很有驚喜的組合。
這次試吃的達克瓦茲有經典榛果、芝麻花生和奶酒可可，另外還有多種不同口味在選購禮盒的時候可以挑選。
我是近幾年才認識達克瓦茲這個甜點，不認識還好，一認識每次到甜點店都想點達克瓦茲，因為他的口感真是太合我的喜好啦❤️
姆桐的達克瓦茲烤得極好，外殼酥酥帶有一點彈性，搭配上甜而不膩的內餡，入口後滿溢的香氣真是超好吃！口味呈現的方式我也覺得很別緻，比方說奶酒可可就是在達克瓦茲角落裹一圈粉紅色的糖霜再灑上點綴的可可，簡單又有質感的呈現方式真的很適合當禮盒送給親友。
我最愛的口味是芝麻花生，有不少甜點會做成花生一種口味、芝麻一種口味，但其實芝麻跟花生搭配起來超合拍，兩種堅果風味不會互搶，而是甜甜鹹鹹搭配上滿滿的堅果香氣，真是香味和口味兼具的搭配。
經典的榛果當然也是禮盒不可少的一份子囉，適合喜歡經典口味，想要好好品嚐達克瓦茲酥酥又有彈性口感的最佳選擇。
圓形的手工餅乾系列我有吃到布列塔尼、金鑽鳳梨夾心餅和萊姆葡萄夾心餅。
布列塔尼是我超愛的法式小點之一，好吃的布列塔尼入口就能吃到豐富的奶香和麵粉烘焙過後的酥香，加上帶點鹹味、偏紮實的酥酥口感，可以一口氣連吃好多個都不會膩。
金鑽鳳梨夾心餅我覺得是很能擄獲長輩芳心的一份甜點，光是使用台灣在地的食材作為內餡就超值得加分，吃得到鳳梨纖維那種真材實料的感覺，微微的鳳梨果酸搭配鹹甜鹹甜的餅乾，非常的順口又好吃。
萊姆葡萄夾心餅是整個禮盒中我覺得比較大人口味的選擇，內餡是白巧克力搭配浸泡過萊姆酒的葡萄乾內餡，加上外層酥酥的餅乾，吃起來口感層次非常豐富，這款深受我家所有人喜歡，就是成熟的大人風味呀！
最後提供姆桐花蛋糕的相關資訊參考，如果想要有質感、不落俗套的喜餅選擇，姆桐花蛋糕多樣化又好吃的餅乾和蛋糕們超適合列入清單，跟親友一起分享美味的點心。
[店家資訊]
店名：Cher Mouton。姆桐 花蛋糕
電話：02-2708-6152
地址：台北市大安區四維路 76 巷 1 號
門市營業時間：週一 – 週日 11:00 – 18:45
官網：https://chermouton.oddle.me/zh_TW/
【感謝新娘物語邀約試吃喜餅】
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