去年底 Blue Bottle 宣佈要在日本關西開店，挑了京都南禪寺旁的百年町家作為關西第一間店，老屋和咖啡的結合，當然不管怎樣都要去朝聖一下囉！
走進 Blue Bottle Coffee 京都店的感覺和東京的 Blue Bottle Coffee 三軒茶屋有點像，入口位在不起眼的小巷內，路過時如果沒有注意到藍瓶立牌很容易錯過。
雖然是三月底才開幕、開店約一週的新分店，但頂著 Blue Bottle 之名可想而知店內生意超好！我們是平日的下午來，店內店外只要是座位全都坐滿了，還有不少人直接拿著咖啡站著喝，幸好店內人潮流動的算快，通常點完餐到拿到咖啡這段時間內就能找到座位，可以坐著休息放鬆一下。
Blue Bottle Coffee 京都店總共分為兩棟建築，前面那棟是周邊商品的販售區，可以在這裡找到任何印有藍瓶的咖啡工具以及週邊小物，後方那棟才是沖咖啡喝咖啡的地方，兩棟之間還有個小亭子加上幾張長椅可以坐著喝咖啡，如果不追求一定要有桌子的話，我還滿喜歡這個小亭子的，離開店內喧嘩的人聲才有京都的幽靜。
Blue Bottle Coffee Kyoto 京都店的菜單給大家參考：
和其他分店一樣，點完餐之後咖啡師會直接在旁邊現場沖咖啡。
這時候就可以先找位子，除了櫃檯旁邊的座位之外，往後走還有個小房間裡有更多座位，但裡面的座位比較舒適、流動率沒那麼高，越靠門口的座位流動率越高。
想買 Blue Bottle 的周邊的話記得走到第一棟建築，裡面有個展示櫃展示各種咖啡豆和周邊器具，附上 Blue Bottle 的咖啡豆清單給大家參考，有時候咖啡豆品項會調整歐，如果想要買一些咖啡豆帶回去台灣給親友試試的話直接跟櫃台點就好了。咖啡豆 BLEND 半磅 ¥1,500、SINGLE ORIGIN 半磅 ¥1,500 口味整理如下：
[BLEND]
- Giant Steps；濃郁、豐富、高黏度
- Bella Donovan：豐富、巧克力、濃郁果香
- Three Africas：柑橘、果香、巧克力
- Hayes Valley Espresso：巧克力、紅糖、糖漿
[SINGLE ORIGIN]
- Brazil Faf Jose Ferreira：黑莓、可可、奶油
- Burundi Kayanza Heza：奇異果、李子、紅糖
- Kenya Kiambu Gathiruini：葡萄、多汁、薑糖漿
以上，Blue Bottle Coffee Kyoto 京都店朝聖紀錄，這附近可逛的景點有南禪寺（走路 2 分鐘到）、平安神宮（走路 10 分鐘到）、哲學之道（走路 15 – 20 分鐘到），排行程的時候可以排在一起歐！
[店家資訊]
店名：Blue Bottle 京都店
營業時間：週一 – 週日 08:00 – 18:00
平均價位：500 – 1000 日圓/人
我去過的日本 Blue Bottle Coffee：
- 1 號店「Blue Bottle 清澄白河」，獨棟建築、最值得朝聖的首間店
- 2 號店「Blue Bottle 青山」，表參道內的時尚咖啡
- 3 號店「Blue Bottle 新宿」，等車時的好去處
- 4 號店「Blue Bottle 六本木」，環境舒適遊客不多的分店
- 6 號店「Blue Bottle 品川」，可以看品川人潮的熱鬧分店
- 7 號店「Blue Bottle 三軒茶屋」，老屋重生的幽靜代表
- 8 號店「Blue Bottle 京都」，百年町屋新貌
- 10 號店「Blue Bottle 目黑」，距離車站近、低調的分店
- 11 號店「Blue Bottle 神田萬世橋」，車站正下方的紅磚外帶吧
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