位在遼寧夜市末端的蘭芳麵食館,之前下班時路過總是遇到他們正在打烊,難得有一次在白天經過,決定來吃吃看這間在 Google 評價上有 4.1 顆星之高的台式小店。
既然都叫蘭芳麵食館了,顧名思義店內提供的餐點以麵點為主,除了各式的台式麵點(像是紅油抄手麵、哨子麵、油蔥麵和麻醬麵等等之外),還有很多看起來很厲害的小菜可以選,我們本來只點了蘭芳小麵($75)、麻醬麵($70) 和蘭芳豆腐湯 ($45),因為看到別桌客人桌上的豆皮切絲($35)好像很好吃,決定也跟著來一份!
由於店內空間不大,因此桌椅跟桌椅間的間距比較窄,也幾乎都要和別桌並桌才能用餐(除非坐牆邊的吧台位),吃飯時的空間感覺窄小了點,建議避開用餐最尖峰的人潮來(不過這裡下午有休息時間,所以還是不能太晚來吃)。
先上桌的豆皮切絲可說是來蘭芳必點,滷得恰到好處的豆皮帶有一點點醬油香和中藥香,吃起來頗多汁,搭著麵吃非常合。
我點的麻醬麵份量不小,依我的食量只吃得完三分之二,就如圖所見,麻醬麵裡就是麻醬、小黃瓜絲和蔥,麵條的口感很特別,很 Q 很有嚼勁、一點也不硬同時又有麵粉香,我還滿喜歡蘭方的麵條,不過麻醬就相對普通一點了,雖然有麻醬味不過口味比較偏淡,後來我自己去醬料區調了蒜泥加醬油來加味道才夠。
L 點的蘭芳小麵看起來很辣的感覺,不過就會吃辣的 L 來說,他表示其實剛開始吃沒有很辣、反倒是有比較明顯的麻味,他個人頗讚賞這樣的香、辣、麻的層次,吃到最後時才會比較辣,但整體來說是可接受的辣度,但一樣、他也覺得口味偏淡一點,再鹹一點會更好吃。
豆腐湯就比較不是我們的愛了,湯的口味頗淡,就是豆腐汁湯的感覺,雖然說是眷村味,但眷村味應該不等於無味才對,總之就是覺得調味可以再更好一點。
最後附上蘭芳麵食館的相關資訊,路過遼寧夜市可以來試試他的麵條,真的頗不錯喔!
[店家資訊]
店名:蘭芳麵食館
平均價位:$70 – $120 元 / 人
營業時間:週一 – 週五 11:30 – 14:00、17:30 – 21:00 / 週六 12:00 – 14:30、17:30 – 21:00
電話:02-2752-9611
地址:台北市遼寧街95號(捷運南京復興站)
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