森高砂咖啡館，主打來自台灣的咖啡豆、喝台灣味的咖啡

By 洪詩詩
2017-08-05
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每次從我家前往大稻埕，都會路過外觀看起來很 30 年代的「森高砂咖啡」，會選址在這樣的建築又取這樣的名字，總讓我覺得似乎是間老派的咖啡館，就類似老樹咖啡那樣，殊不知我完全誤會，去了才知道原來森高砂咖啡館是由一群年輕人成立的，賣的是台灣本土的咖啡，光是這點就讓我覺得大家都值得一來。

森高砂咖啡在台北有幾間分店，大稻埕這間距離迪化街走路只要一分鐘，相較於迪化街上的咖啡廳大多只開到晚上七、八點，森高砂咖啡營業到晚上十點，想找個地方停留晚一點，這裡是個好選擇。

店內的裝潢有點星巴克加伯朗咖啡的感覺，不過多了一點台灣味，除了靠窗和吧台的高腳桌之外，桌子大部分都是小圓桌，一桌大概搭上 3 到 4 張椅子，很適合多人一起來聚會聊天。自己來的話還滿推薦吧台座位的，原因是可以近距離的欣賞咖啡師手沖咖啡，在咖啡粉上注水、畫圓、忽快忽慢的調節咖啡風味，這真是怎麼看都不膩的畫面。

▲店內除了販售現場手沖的咖啡之外，也有咖啡禮盒。

森高砂的一大特色就是提供了各種台灣產的咖啡，老實說我以前只知道古坑咖啡、阿里山咖啡，來了森高砂才學到原來南投、台東、屏東也都各有不同類型的咖啡豆。雖然我喝了不少咖啡，但老實說在品不加奶的純咖啡上，我的程度大概連幼幼班都不到，幸好森高砂的店員很親切，會仔細的說明每款的味道特性，也可以針對喜好推薦咖啡豆，例如我不愛酸、偏好有一點甜味，就試了台中市新社區水洗，菜單上說明是「胡桃木、蘭花、馬鞭草香，楓糖、杏仁堅果，微甘」。

老實說我只喝的出來微甘這點，哈哈哈，還有它真的不酸，喝起來很順口，有點淡香，但實在是說不出來是怎樣的香味，總之是好喝順口的味道就是了。另外，我還點了限量的玉井芒果乾磅蛋糕，有點淡淡的芒果乾味，不過我覺得味道再更重一點會更有特色，然後磅蛋糕也可以再濕潤一點感覺會更好吃。