【仙台必吃】善治郎牛舌,四大仙台牛舌名店之一,推薦好吃的當地美食

人家說仙台有四大必吃牛舌名店「利久牛舌、善次郎牛舌、喜助牛舌、伊達牛舌」,觀光客如我當然崇善如流的每間都打算去吃吃看,不過因為三月初的日本東北行我們只在仙台短暫停留一天,要吃完四間對我的小鳥胃有點勉強, 決定走在路上看到哪間吃哪間,拍完仙台 AER 夜景之後,就到對面的善治郎吃牛舌當晚餐囉。

善治郎牛舌在仙台有很多分店,我們吃的這間就在仙台車站西口不遠處,從西口出來有連通天橋可以走過去,大概兩分鐘就可以走到,晚上八點左右店內人大概八分滿,只剩吧台區可以坐,吧台區還不錯,完全就是烤牛舌搖滾區,可以近距離觀察師傅怎麼烤牛舌的,很有趣。

善治郎牛舌的菜單很好閱讀,圖文並茂不會日文也能看懂自己點的是什麼,店員雖然不會說英文也不會說中文,不過可以比手畫腳的用肢體語言溝通,這裡最熱門的就是牛舌套餐了,我看走進來的客人大部分都是點牛舌套餐,因為是在仙台的第一間牛舌店,所以我跟 L 也各自點了一般牛舌和厚切牛舌套餐來吃吃。

點完餐後不久服務人員會先送上白飯、湯和配菜,配菜有兩種能選,沙拉或山藥泥,L 點了沙拉我點了山藥泥來試試,山藥泥吃起來好奇妙,糊糊稠稠的、幾乎都是澱粉味,不太合我的口味XD 湯則是很厲害的蔥湯,喝起來蔥味十足超好喝。

大概點完餐後五分鐘牛舌就來了,善治郎的牛舌真的是滿好吃的,牛舌端上桌時被烤得油亮油亮的,表面微焦色澤看了就覺得胃口大開,不過我覺得如果再烤得更焦一點我會更喜歡,目前的狀態感覺有點太 Q,比較喜歡更硬一點點的。

厚切牛舌和一般牛舌的差異是厚切的大概比一般牛舌更厚 0.2 至 0.3 公分,吃起來更 Q 更有咬勁一點,比較有飽足感,我個人是比較喜歡一般牛舌,厚薄度感覺比較剛好,厚切的吃了兩片後就會有點膩,需要搭配旁邊附的醃菜來平衡一下。

善治郎熱門的菜單供大家參考:

最後附上善治郎的相關資訊,來仙台可以試試看的當地招牌。

[店家資訊]

店名:善治郎牛舌駅前本店

平均價位:1500 – 2400 日圓/一份套餐

營業時間:週一 – 週日 11:00 – 23:00

交通:仙台站西口 2F 走出來往右前方看就可以看到善治郎招牌,從天橋走過去 2 分鐘內到

電話:+82-22-723-1877

地址:宮城縣仙台市青葉區中央1-8-38 AKビル 3F

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