得正咖哩,京都山科站美食,加一顆生蛋黃升級咖哩濃郁度

四月初在關西玩的幾天,有一天因為京都完全找不到 5000 元以內的住房,因此住到了稍遠一點的山科站附近,然後就遇到了這間超美味咖哩店「得正咖哩」,Google 了一下得正咖哩似乎是連鎖的咖哩專賣店,每一間評價都還滿高的,以我們來吃的這間為例,Tabelog(食べログ)排名是附近餐廳的第一名,Google 地圖上也有 4.2 顆星,有路過的話還滿推薦可以來這兒用餐。

得正咖哩還滿小一間的,類似拉麵店的裝潢,中間有一大塊吧檯跟料理區,座位都是圍著吧台設置,滿座大概也頂多只能容納十個人,不過吃咖哩的速度還滿快的,即使要排隊等也只要等一下就能吃。

踏進店裡後,櫃檯裡的廚師會引導顧客就坐然後送上菜單,當你露出滿臉疑惑看不懂日文菜單之後,廚師會貼心地問你是哪裡來的,然後就提供相對應語言的菜單,所以我們本來還靠著 Google 翻譯慢慢查,有了中文菜單後立刻有如神助的快速點完餐,真是太好了XD

得正咖哩賣的除了咖哩之外還是咖哩XD 最基本的咖哩套餐就是純咖哩醬加上飯以及兩個醃菜,這樣是 700 日圓,起司、茄子和馬鈴薯肉餅口味的咖哩是 800 日圓,炸肉餅咖哩是 850 日圓,最貴的炸豬排和炸蝦咖哩也才 900 日圓,還算滿平價的,我跟 L 一人點了茄子咖哩一人點了馬鈴薯肉餅咖哩。

▼點完餐後廚師就會先提供醃菜兩個和生雞蛋,雞蛋是等等可以混在咖哩醬裡,讓咖哩變得更濃郁用的。

得正咖哩的咖哩本身大約是小辣的程度,越吃會越辣,即使能吃辣的人也建議不要剛開始就挑戰中辣,因為真的是滿辣的,不吃辣的人就沒辦法了,因為他咖哩醬本身就有辣度,無法做成不辣的,怕辣也要來吃的話就多喝一點冰水啦XD

因為我大概只能吃不辣接近小辣程度,因此我吃的時候都不敢混合太多咖哩醬,大概一口白飯配上二分之一口咖哩醬這樣剛剛好,他的咖哩感覺加了超多香料,聞起來是多種香,吃起來也是多種香,屬於比較不帶甜味的咖哩,滿好吃的。建議吃法是剛開始先吃本來的咖哩醬加飯,吃到一半之後再混入生蛋黃,這樣咖哩醬整個濃郁升級,變得更好吃!

如果單吃咖哩怕覺得膩的話,記得搭配小菜,左邊那紅紅的醃菜不知道是什麼,酸甜超有味,跟咖哩醬很搭,右邊的是蒜頭,蒜頭我就沒試了,但看 L 都吃光光應該是很好吃。

咖哩飯上面的炸馬鈴薯肉餅意外美味,表皮酥脆口感超棒,裡面的馬鈴薯泥已經調過味鹹鹹的,不乾微濕潤,是單賣也會有粉絲的那種好吃炸馬鈴薯餅,搭配咖哩飯吃就是一個澱粉加成的概念,雖然都很好吃,但感覺攝取太多澱粉XD 下次來吃可能會點別種配菜的。

最後,附上得正咖哩的菜單,翻譯主要 menu 的部分給大家參考

  • カレー:咖哩 ¥700
  • チーズカレー:起司咖哩 ¥800
  • ナスカレー:茄子咖哩 ¥800
  • ミンチカツカレー:炸肉餅咖哩 ¥850
  • エビフライカレー:炸蝦咖哩 ¥900
  • トンカツカレー:炸豬排咖哩 ¥900

得正咖哩山科店的相關資訊如下:

店名:得正咖哩

平均價位:¥850/1 人

營業時間:平日 11:00 – 14:30;18:00 – 22:30 / 假日 11:00 – 15:00;17:30 – 21:30

電話:+82-075-502-3399

地址:京都市山科区安朱南屋敷町26

 

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