大師兄銷魂麵,麵 Q 有嚼勁、醬料好吃、價格稍高

最近在 Facebook 廣告上一直看到「大師兄銷魂麵」的資訊,雖然我自己就是學行銷出身的,但我真是超容易被各種成功的行銷廣告給吸引,要我集點我會乖乖集點、要我排隊我會乖乖排隊,真是有夠好操控的受眾XD

總之,在看到大師兄銷魂麵的廣告之後,麵看起來是我喜歡的類型、還有我愛的鴨血和白湯,於是某一個不用加班的晚上我就拎著 L 一起去試試了!

大師兄銷魂麵舖距離中山捷運站還算近,Google Map 計算的路程大約是 3 分鐘左右,由於附近都是畫紅線的小巷弄、單行道又一大堆,建議搭捷運來會比騎車方便。

店裡的空間配置很簡單,大門踏進去是櫃台,報上人數店員就會帶位,坐席區沒什麼特別設計,就是多張雙人座位以很有效率的配置放滿整個坐席區,跟隔壁的座位距離有點近,所以別人聊什麼都聽得到,有時候聽到有趣的還得憋住不要笑,好辛苦XD店內除了埋在天花板上的空調之外,還有移動空調,以夏天來說還真是有點冷,怕冷的人來吃記得帶件薄外套。

▲候位區的地磚很美,很適合拍照。

▲座位區塞得滿滿,如果有帶大型行李的話可以放在櫃台斜前方的置物區。

大師兄銷魂麵舖賣的麵很簡單,菜單打開來只分為清燉和麻辣兩類,你只要選想要吃清燉的還是麻辣的,想要吃半筋半肉還是純牛肉這樣就好了,半筋半肉的價格高一點,一份 $280 元,牛肉麵一份 $230,我是覺得由於湯頭差不多、麵也就是那樣,除非真的特愛半筋半肉,不然點一般牛肉麵就可以了。

我吃得是清燉牛肉麵,L 吃得是麻辣牛肉麵,端上桌來分別是一碗乾麵加上一碗牛肉湯這樣,乾麵本身已經拌好了拌麵醬,對於我這種不太能吃辣的人來說,拌麵醬還滿辣的,我點清燉就是因為不能吃辣啊,但上桌的還是一碗辣麵就覺得有點苦惱。前幾口還不致於到很辣的時候,整體口感還滿不錯的,麵超級 Q、超級有彈性、無敵有嚼勁,是個非常好吃的麵條,搭配上的鴨血也算新鮮,沒什麼腥味,頗好吃,大概吃了五口辣味就開始掩蓋住我欣賞麵條的心了,最後因為太辣所以我一份麵吃不完,由 L 幫我解決掉三分之一。

L 則是覺得麵剛開始吃起來大概是小辣的程度,吃到一半會變中辣,雖然他可以接受,不過連他也覺得真是稍微有點辣。至於搭配上面的湯,我的清燉牛肉湯還滿好喝的,就是燉白湯的味道,裡面加上牛肉片,L 的麻辣牛肉湯算是小辣程度,他覺得有點偏鹹,不過還算好吃。

整體來說,我是覺得大師兄銷魂麵舖是個值得來吃一次的店,麵真的是 QQ 又有嚼勁,搭配的牛肉湯口味也不錯,但不到吸引我來吃第二次的程度。最後附上大師兄銷魂麵舖的資訊和菜單,有興趣的人可以來用餐。

 

[店家資訊]

店名:大師兄銷魂麵舖

營業時間:週一 – 週日 11:30 – 14:30 、 17:30 – 20:30

平均價位:$230 – $280 元/人

備註:低消一碗麵、用餐尖峰期限時 60 分鐘

電話:02-2523-5700

地址:台北市中山北路二段42巷36號(捷運中山站 4 號出口步行 2 分鐘)

 

大師兄銷魂麵舖菜單

 

2 Comments

  • 木蘭 2017-09-14 at 00:40:26

    如果麵不要辣可以跟店員說不要加辣油喔!

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    • 洪免 2017-09-14 at 14:58:07

      嗯嗯,下次去吃時會記得說

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