iCookie 私房手作喜餅,DIY 打造自己獨一無二的喜餅禮盒

談到要結婚時,總有一派新娘會燃起熊熊的手作魂,喜帖要手作、戒指要手作、如果喜餅也能自己DIY就再好也不過了,照顧到手作魂新娘的需求,iCookie 私房手作推出了客製化手工喜餅禮盒,動動手指挑選就能打造別出心裁的專屬喜餅。

這次試吃的是 iCookie 私房手作的「心鑽‧無暇禮盒」,雙層的設計可以容納手工蛋糕、軟糖、好吃的手工餅乾,從禮盒的外型、蛋糕 / 軟糖 / 餅乾的口味都可以自己挑選,跟另一半一起挑選著要什麼口味的蛋糕、什麼樣式的禮盒這過程還滿甜蜜的。

就拿我們試吃的心鑽‧無暇禮盒為例,總共可以放進 32 格不同內容的點心,推薦可以把超好吃的 Assorted 綜合小品禮盒手工餅乾或是別緻的愛曲奇禮盒當作底層,上層建議挑選費南雪金磚、杏桃藍莓塔、檸檬莎布甜霜等好吃的手工餅乾和糖果,就可以組合出獨一無二的專屬手工喜餅了。

先來談談好有創意的 Assorted 綜合小品禮盒,官網有著夏戀和冬藏兩版,我試吃的是夏戀版本,裡面共有十種不同的鹹甜餅乾,鹹口味的有義式奧勒岡酥餅、帕瑪森起士餅、鹹味帕瑪森起士餅;甜口味的有Mini 愛思(抹茶)、Mini 愛思(巧克力)、Mini 佛羅倫丁、莎布蕾(伯爵茶)、莎布蕾(奶油)、嘉莉布登思、榛果夾心餅,其中我最愛的是嘉莉布登思,覺得最特別的則是義式奧勒岡酥餅。

嘉莉布登思是以法國產的奶油製成,大概是因為烘焙的方式不同,吃起來特別濃郁,酥脆加上奶油香氣,明明只是簡單奶油餅乾,卻讓人想一吃再吃。義式奧勒岡酥餅則是在喜餅中很難得能吃到的特殊口味,酥酥鬆鬆的方形餅乾上灑滿奧勒岡葉,從禮盒裡拿出來的時候就聞得到淡淡的香草香氣,吃進去之後更是香味滿溢,是款讓人印象深刻的餅乾。

除了 Assorted 綜合小品禮盒之外,還有玫瑰造型的愛曲奇系列,如果婚禮是以花朵作為主題的話,就很適合搭配這款餅乾。

愛曲奇有兩種口味,浪漫玫瑰以及京韻抹茶,玫瑰是以天然玫瑰花瓣搭配有機玫瑰精露做成的,聞起來有股淡雅自然的玫瑰香,吃起來也是這樣清爽溫順的口味,淡粉色的外型還滿討喜的。抹茶控的話則是絕對要試試京韻抹茶口味,吃過日本抹茶的人應該都知道日式抹茶有一種獨有的清新綠茶香,可以把口腔裡的味道煥然一新,iCookie 私房手作的京韻抹茶就是這樣的感覺,相較玫瑰口味的淡雅,京韻抹茶更為濃郁些,兩者交替著享用真是很想大喊「幸せ~」太幸福了。

接下來是我熱愛的蛋糕系列,我個人超愛超愛在喜餅裡面吃到蛋糕系列點心,不論是各式各樣的水果塔或是法式蛋糕,只要是鬆軟溼潤甜甜的蛋糕都是我的心頭好,而 iCookie 私房手作就有這樣的選項。

新人可以自己搭配手作糕點,例如布列塔尼、杏桃藍莓塔、費南雪金磚或是切片蛋糕等等。iCookie 私房手作的糕點顏值和口味都一流,拆開包裝後就是精緻可愛的蛋糕本體,以我最愛的杏桃藍莓塔為例,糕塔本身是鬆軟的口感,帶點淡淡的甜味,搭配上方的藍莓餡、杏桃乾和黑棗乾,水果的酸甜味加上去之後,整個變得超有層次,好吃。費南雪也是我很喜歡的法式點心,表層微微脆脆,內層濕潤紮實,巧克力口味的有淡淡的奶油香加上微苦的黑巧克力香,抹茶口味則是餘韻無窮,兩者都是我的愛,口感超棒,推薦一定要放進禮盒選項裡XD

如果想讓喜餅多點層次的話,還有雪球、罐裝的愛曲奇或是水果軟糖可以搭配,iCookie 私房手作的水果軟糖是法式軟糖,有獨特的酸甜口感加上豐富的水果香,我老公超為這口感買單,一顆接著一顆吃,甜而不膩,他很愛。

整體來說,我會推薦 iCookie 私房手作給喜歡獨特又有 DIY 精神的新人,可以發揮創意搭配出專屬自己的喜餅,搭配上手工製作,口感特別的餅乾及蛋糕們,肯定能讓賓客留下深刻印象,如果想試試 iCookie 私房手作喜餅的人,可以直接點選下方連結預約試吃呦!

 

[店家資訊]

店名:iCookie 私房手作|台北杭州旗鑑店

電話:02-2341-2099

地址:台北市杭州南路二段89號(靠近捷運古亭站 6 號出口)

【這篇是新娘物語邀約試吃的心得分享】

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