中山國小站,肥貓漁夫,超級澎派的新鮮海鮮丼

最近把大部分外食預算都留給新開發的咖啡廳,不過有朋難得自遠方來,當然也是要相聚吃點好料的,這次朋友推薦了位在捷運中山國小站、附近是雙城街商圈的日式料理店「肥貓漁夫」,真的是近期吃到難得好吃的澎派日式海鮮丼,吃完心得就一個字:爽。

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肥貓漁夫位在捷運中山國小站 1 號出口走路大概三分鐘的小巷子內,店內提供的餐點除了海鮮丼還是海鮮丼,像是我們點的散壽司($300)、玫瑰鮭魚親子丼($320)屬於比較基本款的菜色,另外還有看起來也很好吃的炙燒海鮮丼($360)、肥貓人氣海鮮丼($580)等等,選擇還滿多的,價位就落在 $300 至  $960 之間,算是稍微小小貴,一個月只能吃一次的微奢華料理。

店內的空間不大,除了吧台座位之外,只有四五張(還五六張我忘了)雙人桌,用餐時間坐得滿滿,要不就提前定位,要不就避開主要用餐時段來吃吧。

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#上桌時會先送上涼麥茶,裝麥茶的杯子很可愛,很像我媽種仙人掌的花盆XD

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#海鮮丼裡有哪些食材會列在牆上的玻璃板上。

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我和 L 的友人點了玫瑰鮭魚親子丼($320),L 則是點了散壽司($300),點完餐後會先送上本日小菜,小菜每天似乎都不一樣,今日上桌的是我不敢吃的秋葵,哈哈哈,所以到底小菜好不好吃我就不知道了。接著是用料很不錯的味噌湯,喝的到蝦味(蝦米味?)還有海帶跟小肉丸,以味噌湯來說肥貓漁夫算是很用心在煮的。

點完餐大概 10 分鐘左右,L 的散壽司就上桌了,我一直都覺得鋪散壽司很考驗師傅的美術天分,要怎麼樣讓不同顏色的魚肉、玉子燒美美的佈在飯上大概是很講天分的一件事,有些散壽司放完魚肉就會端給顧客,不過肥貓還不錯的是有點綴些蔥花、海苔絲、金桔和新鮮芥末,看起來有稍微高檔一些些。另外還有附上烤海苔,可以挾著散壽司一起吃,海苔沒了可以再請店家提供,還不錯貼心。

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我點的玫瑰鮭魚親子丼雖然上菜比較慢,不過這等待完全值得,因為每一種海鮮都超、新、鮮、超、好、吃的呀!先把捏成台灣狀的新鮮山葵放一邊,山葵底下的是排成玫瑰花狀的鮭魚,大約有 5-6 片厚切鮭魚,既新鮮又彈性十足,筋處理的很好完全順口的就一口接著一口吃下去,點綴在鮭魚上方的是新鮮的海膽,我其實是不太敢主動吃海膽的人,因為吃過幾次海膽都有藥水味,不過肥貓的完全不會可以放心,不只沒有藥水味,濃濃的海膽香氣會在入口後徘徊不散,很想要再吃下一口海膽,可是海膽的份量又不多,那種忍耐省著吃的心情又把海膽的美味再往上推一層了。

除了打頭陣的新鮮鮭魚和海膽之外,旁邊的鮭魚子、烤鮭魚還有玉子燒也是不容忽視的配角,鮭魚子和玉子燒可以用來轉換一下海膽的濃郁滋味,讓下一口入口的鮭魚變得更好吃,烤鮭魚我則是把他當成最後收尾的重點,畢竟如果最後入口的是海膽我怕我忍不住會喊出再來一碗,鮭魚烤得很不錯,不會過乾又帶點油脂香,不敢吃生海鮮丼的人,點炙燒海鮮丼應該也能吃得很有樂趣。

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最後附上店家資訊,等下個月薪水多一點點,我要再來吃一次,耶嘿!

 

[店家資訊]

店名:肥貓漁夫

營業時間:11:30 – 14:00、17:00 – 21:00

平均價位:$300- $600 元/人(低消 $250)

電話:02-2597-3669

地址:台北市中山區雙城街13巷28號

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